Pakurinviljely on sekä erittäin korkeatuottoinen (ROI 19,6%*) että vastuullinen investointi metsänomistajalle. Tieteelliseen innovaatioon perustuva pakurinviljelymenetelmä ja pitkäaikainen yhteistyökumppanuus toimialan johtavan toimijan, KÄÄPÄ Forestin kanssa mahdollistavat metsänomistajalle korkean tuoton perinteisen metsäliiketoiminnan näkökulmasta heikkotuottoisista koivuista.
KÄÄPÄ Forest on johtava toimija pakurinviljelytoimialalla, ja yrityksemme hyödyntää Itä-Suomen yliopiston ja Luonnonvarakeskus Luken kehittämää innovatiivista pakurinviljelymenetelmää. Olemme kehittäneet tätä tieteelliseen innovaatioon pohjautuvaa menetelmää KÄÄPÄ Forestin perustamisesta asti, ja meillä on tutkimustuloksia menetelmän toimivuudesta istutuskaudesta 2018 lähtien.
KÄÄPÄ Forest on kaupallistanut ja skaalannut pakurinviljelymenetelmän, jonka ansiosta voimme tuottaa pakurikääpää raaka-aineeksi globaaleilla markkinoilla toimiville elintarvike- ja ravintolisäalan yrityksille. Ravintolisämarkkinat ovat vahvassa kasvussa, ja kysyntä terveysvaikutteisia sienituotteita kohtaan kasvaa jatkuvasti. Työskentelemme yhteistyössä metsänomistajista ja metsätoimialan organisaatioista koostuvan pakurinviljelyverkostomme kanssa ja tuotamme pakurikääpää, jolle on varma kansainvälinen kysyntä.
Tutkimustuloksia pakurin kasvusta
KÄÄPÄ Forest on toteuttanut kasvututkimuksia vuosina 2021 ja 2023. Nämä toteuttamamme kasvututkimukset pohjautuvat Miina et al. (2021) tutkimuksen mukaiseen standardoituun mittausmenetelmään. Tuloksia kerättiin yhteensä 10 viljelmältä kolmen ja viiden kasvukauden jälkeen. Tutkituista puista 98 %:ssa havaittiin selkeitä kasvun merkkejä (vaihe I), ja istutuskohdista 93 %:ssa oli havaittavissa merkkejä kasvusta (vaihe II).
Kuvat: Vaihe I (ligniinin esiintyminen), vaihe II (pullistuma tai halkeama kaarnassa), vaihe III (pakurin kasvannainen aloittaa kasvun).
Kannattavuuslaskelmamme ja kasvuennusteemme perustuvat 75 %:n itävyyteen, mutta tutkimuksissamme saadut tulokset ovat ylittäneet nämä pakurikäävän kasvulle asettamamme odotukset. Pakurin satokypsyyden odotetaan olevan 10-12 vuotta istutuksesta. KÄÄPÄ Forest tarkentaa jatkuvasti ennusteita ja kehittää menetelmäänsä tutkimustiedon lisääntyessä.
KÄÄPÄ Forestin kaupallistaman menetelmän toimivuus perustuu huolellisesti valittuun pakurikantaan, standardoituihin ja valvottuissa laboratorio-olosuhteissa valmistettuihin ymppeihin sekä kokeneen ymppäystiimimme suorittamaan ymppäystyöhön. Pitkäaikainen kumppanuus kanssamme mahdollistaa metsänomistajalle investoinnin korkea tuoton (ROI 19,6%*). Meille kumppanuus metsänomistajan kanssa taas merkitsee korkealaatuisen pakuriraaka-aineen jatkuvan saatavuuden varmistamista kansainvälisen kumppani- ja asiakasverkostomme kysyntään.
Liity maailman suurimpaan pakurinviljelyverkostoon. Ota yhteyttä - teemme tarjouksen pakurinviljelystä metsässäsi!